Nugget ayam adalah salah satu makanan paling populer di AS, dan bukan hanya untuk anak-anak. Varian pada makanan ringan yang lezat ini ada di hampir setiap menu di hampir setiap restoran karena suatu alasan, tetapi pilihan apa yang tersedia bagi mereka yang harus meninggalkan ayam untuk hidup vegetarian atau vegan? Ternyata ada banyak sekali perusahaan yang menjual pengganti vegan, tetapi saya ingin tahu mana nugget ayam vegan terbaik di luar sana… jadi saya mulai menguji rasa.
Setiap nugget vegan yang diuji di sini disiapkan baik di oven maupun di penggorengan udara, dengan saus barbekyu favorit saya sebagai saus. Nugget diuji rasa pada hari yang sama oleh diri saya yang non-vegetarian serta pacar saya yang telah menjadi vegetarian selama bertahun-tahun. Penulis staf CNET lainnya juga diundang untuk berbagi pemikiran mereka tentang nugget vegan mana yang mereka sukai, yang membantu menyiapkan opsi kami untuk pengujian ini.
Baca juga: Today News
Impossible Chicken Nuggets
Ini bukan persyaratan bahwa nugget vegan terbaik terasa seperti nugget ayam yang Anda dapatkan di tempat makanan cepat saji favorit Anda, tetapi anggap itu sebagai bonus karena Impossible Nuggets melakukan hal itu. Jika Anda seorang pemakan daging yang mencari alternatif nabati sesekali atau hanya mencari makanan ringan yang bisa dimakan semua orang, Anda tidak bisa salah di sini.
Tekstur breading sangat bagus di air fryer dan oven, isiannya memiliki tekstur dan rasa yang enak dan sekantong ini tidak jauh lebih mahal daripada nugget berbahan dasar ayam. Seperti kebanyakan hal yang mustahil dibuat, isiannya berbahan dasar kedelai dengan bumbu seperti bawang putih dan bubuk bawang merah, dan lima nugget menghasilkan satu porsi 240 kalori.
Ini adalah nugget serba bisa yang hebat, tetapi jika Anda seorang penikmat nugget dino, mereka juga datang dalam bentuk hewan jika Anda membeli Nuggies Liar Impossible yang terbuat dari bahan yang sama.
Quorn Nuggets
Terkadang mencari makanan nabati yang tepat melibatkan mencentang kotak untuk memastikan semua yang Anda makan tidak sepenuhnya kedelai. Quorn telah sangat sukses di Eropa dan perlahan-lahan menjadi lebih populer di sini di AS. Daging nabati Quorn dibuat dengan mikoprotein, bagian dari keluarga jamur — yang berarti Anda makan jamur berprotein tinggi (semacam itu). Selama Anda mengikuti petunjuknya, hasil akhirnya akan lezat, apa pun yang Anda buat.
Nugget Quorn adalah 270 kalori yang lebih tinggi per lima nugget, karena tekstur luarnya yang fantastis. Ini adalah nugget celup yang sempurna, dari segi ukuran dan bentuk, dan interiornya memiliki konsistensi yang hampir lembut. Anda tidak mendapatkan banyak rasa di bagian dalam, yang bukan hal yang buruk bagi orang-orang yang menginginkan sesuatu yang tidak terasa seperti ayam. Dengan saus yang tepat, Anda tidak akan menyadarinya.
Ini juga bagus bahwa nugget Quorn datang dalam wadah yang bervariasi. Ada kotak kecil berisi 12 untuk seseorang yang menginginkan ini sebagai camilan sesekali, dan beberapa ukuran lebih besar untuk keluarga atau orang yang sangat menyukai nugget.
Simulate Nuggs
Tidak seperti kebanyakan merek nabati yang pernah saya lihat di toko, Simulate adalah merek pertama yang saya lihat banyak diiklankan di media sosial. Perusahaan membual bahwa tidak mungkin mengetahui bahwa ini tidak terbuat dari ayam. Saya tidak menemukan mereka persis seperti itu, tetapi apa yang Simulate miliki adalah protein gandum berkualitas dan campuran protein kedelai dalam cangkang yang lezat dan lebih beragam daripada kebanyakan.
Simulasikan menawarkan Nuggs 2.0, Dino Nuggs, dan Nuggs Pedas mereka dalam variasi kotak putih yang sama. Dan dengan 200 kalori untuk porsi lima potong, ini sedikit lebih ringan daripada kebanyakan nugget nabati lainnya. Rasanya tidak buruk: Sebenarnya, versi pedasnya benar-benar enak jika Anda suka sedikit panas, tetapi upaya keseluruhan untuk membuat rasa seperti ayam ini kurang dari apa yang dilakukan merek lain.
Gardein Ultimate Plan-Based Chick’n Nuggets
Jika ada hadiah untuk dimenangkan untuk nugget nabati yang paling mudah ditemukan, Gardein akan memenangkannya. Di mana banyak nugget vegan lainnya hanya dapat ditemukan di toko-toko tertentu dan membutuhkan sedikit perburuan tergantung di mana Anda tinggal, nugget Gardein sangat mudah ditemukan setidaknya di sekitar saya.
Seperti kebanyakan Gardein’s Chick’n, isiannya adalah kombinasi protein kedelai, protein kacang polong, dan protein gandum dengan protein bawang putih dan bawang bombay untuk membantu membumbui bagian luarnya. Ini tidak semua terlihat seperti nugget yang ditekan secara identik, bahkan sebagian besar waktu nugget ini lebih mirip potongan besar ayam popcorn. Dan tidak seperti kebanyakan pesaing, enam potong membuat satu porsi di bawah 200 kalori.
Hal terbesar yang sedikit menurunkan nugget ini dalam daftar bagi saya adalah aftertaste. Tidak seperti puncak tangga lagu, penawaran Gardein memiliki aftertaste berbeda yang bahkan saus celup yang enak pun tidak dapat sepenuhnya menutupi saya. Selengkapnya